我们的端午节马上就要来了，在市面上你就会看到很多的口味粽子，开始络绎不绝的上市，代表节日的气氛就要来了，每年的端午节是农历正月初五，也被称为端午节。618好物趋势

　　我们除了在市面上买粽子，也可以自己来包粽子方法简单还有小妙招，口味还多有蜜枣粽、鲜肉粽、艾香粽、豆沙粽、松仁粽、蛋黄粽、陈皮牛肉粽…..，总有一款合你的心意，一起看看学习。

　　方法：1.洗净400克粽叶，放入锅中，取出沥干水并放在一边。2..将蜜枣放入碗中，蒸软将其取出，趁热取下核心，然后将葡萄干洗并沥干。3.在粗糙的表面上放3片粽叶，先放2/3的糯米，再放一点蜜饯的枣和葡萄干，用绳子将其牢固地系好。5.煮沸5分钟就可以了。

　　方法：1. .猪肉要肥瘦分开，加调料反复拌擦使其入味；2. 包粽子要注意四周平衡，两端大小相似，扎绳不能扎死，不能打结，以八成紧为宜；3. 煮粽时水一定要浸没粽子，使受热均匀，旺火煮时要加几次沸水，撇去浮油。保持水量，防止煮出夹生粽。停火后，粽子即可起锅，不要久焖。

　　口味：传统黄泥腌制，蛋黄红心流油，酥香感十足。配着糯米一同入口，不油不腻，咸、鲜、香俱全。

　　制作蛋黄肉粽材料：粽子叶、糯米、五花肉、香菇、蛋黄、枣、盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味品。

　　方法：1、;糯米淘干净后，用水浸泡几个小时;2、五花肉切小块，用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制，放冰箱一天，香菇洗净，切小块，和五花肉一起腌制;

　　3、 咸蛋黄里加入小半杯白酒，上蒸锅蒸15分钟，蒸好冷却后，每个切两半蛋黄选用这种会流油的味道更好;4、先挑两片完整的粽子叶，把前端硬的蒂部剪掉，两片粽叶叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣;

　　4、 再填一把糯米，放几块肉和香菇，放入半个蛋黄;6、再放入一些米，盖上肉和蛋黄，，用绳子捆起即可高压锅里，加水没过粽子，煮一个小时关火焖几个小时。返回搜狐，查看更多