红枣，又叫大枣，性温、味甘，具有益气补血、健脾和胃、袪风的成效，对医治过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及防备输血反应等均有抱负效果。

　　红枣归于药食两用的食材，滋味甜美，养分丰厚，深受人们喜欢。最常听到红枣的成效是补血，那么红枣补血真的有用吗？红枣还有哪些成效呢？

　　红枣中的成分首要有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙等。由此可见，红枣养分丰厚，对身体有很好的补益效果，常吃可进步机体免疫力。

　　贫血最常见的是缺铁性贫血，依据食物养分成分数据库剖析，枯燥的去籽红枣均匀每100公克仅含1.74毫克铁质，与同分量的猪血含铁量28毫克、鸭血15.6毫克、红苋菜11.8毫克、黑芝麻10.5毫克、猪肝10.2毫克、红豆7.7毫克、黄豆6.5毫克、鸡蛋黄6.1毫克，由此可见，红枣的含铁量相对较低。

　　铁和蛋白质是组成血红蛋白的首要物质，要想补血可以多吃含铁量高的食物和高蛋白食物，比方猪肝、鸡蛋、鸡肝等食物。

　　但补血的条件需求杰出的吸收才会有效果，红枣有健脾和胃和补气的效果，又含有膳食纤维和维生素C，可以进步胃口，促进肠胃消化和吸收，可以作为长时间保养的食物，到达防备贫血或许改进细微贫血的效果。

　　红枣的含糖量很高，假如吃太多并没有及时刷牙或许漱口，简单龋齿，现已患有牙病的更应该留意。

　　红枣含糖量，不利于糖尿病患者血糖的操控，痰湿内盛要防止食用，红枣过量食用可以生湿。