作为在地球上日子了数百万年的生物，人类具有其他动物无法比拟的才智，能够习惯和改造自然环境。跟着出产力的不断增加，人类的日子方式也在不断产生着改动。其间，的构成是一个极其重要的改动。咱们有安稳的粮食来历，不必天天为明日的粮食忧愁。食物从哪里来。

　　但即便在农耕社会，也不是一切的食物都能够经过培养取得，长时刻以来，人类依然需求打猎和收集。在这些直接取自大自然的食物中，生果是十分重要的一类。尽管它不能算是人类的主食，可是却能够起到弥补养分的重要效果，也是咱们喜欢的美食。

　　不管是人类仍是其他素食者和杂食者，都对生果的甘旨回忆犹新。大部分的生果都有各种办法招引其他动物

　　在人类的食物谱中，的甜味往往意味着能量和安全，因而以甜味为主的生果广受人类欢迎。到目前为止，培养生果的技能现已十分老练。不只每个时节都能吃到新鲜的生果，并且这些生果的种类和产值也由于人类的改造变得十分可观。

　　和其他植物相同，生果也是一种具有激烈地域特征的农作物。不同的纬度和经度会有不同的生果种类，在绵长的历史长河中，跟着各地人类的不断沟通，改动了散布。比方今日在我国很常见的许多生果，其实并不是我国自己出产的，而是从古至今逐步撒播到我国的。相同，许多原产于我国的生果也逐步撒播到国际各地。

　　前者的代表有葡萄、石榴、西瓜等，后者的代表有猕猴桃、柿子、桃子等。轻松吃到国际其他当地的各种生果，比方许多价格不菲的樱桃，都是空运进口过来的产品。

　　但即便如此，每个区域的人们都有一起和不常见的生果。比方在北方，热带生果并不多见，一是由于的运输成本十分高，，并且许多生果在运输过程中太简单腐烂；其次，由于每个区域都有自己的喜爱。在产地受欢迎的生果在其他当地未必如此。

　　还有一种不常见的生果，由于产值、口感或生计要求等原因，很难大规模推行。在这一类生果中，许多都在历史上留下了许多的文明回忆，而跟着现代社会的前进，它们要么完全消失，要么“东山再起”。今日要说的是一种现在十分稀有的生果。它的姓名是“赤枣”。

　　提到怪枣这个姓名，不熟悉的人可能会以为是枣的一种，其实和咱们平常吃的红枣、冬枣等生果没有任何联系。比起姓名中的“枣”，的表面更倾向于姓名中的“转”。你为什么这么说？

　　由于它的外形和咱们印象中的甘旨生果不是很挨近。枣树是一种巨大的落叶乔木。秋冬落叶后，它的枝头也挂满了柿子相同的果实。不过，枣树的果实并不像柿子那么显眼，而是“藏”在枣树的枝桠间。只要仔细看，才会发现，枣树的果实，居然和枯枝的姿态如此相似。

　　其实这便是怪早的“生计之策”。将您自己的生果模拟为树枝。乍一看，底子看不出它是生果，弯曲弯曲，就像“鸡爪”相同。因而，有些当地的人把拐杖称为“龙爪”，又因其歪曲的形状酷似传统的卍字形，又被称为“长命果”、“十千梨》等。

　　当然，枣并不是它的正式称号。这种生果有一个陈旧的学名，叫做Hoveniadulcis，呈现在《诗经》。据科学家研讨，这培养物在地球上至少存在了五百万年，这当然与大枣的生计才智有很大的联系。

　　就像日子在珊瑚礁中的一些小鱼，怪早的呈现便是它自己最好的“保护色”。为了避免自己的果真实未老练时被动物吃掉，怪枣特意把自己的果实长成树枝的形状。落叶后，会逐步老练变黄，，感觉就像树枝失水干枯了。

　　但让人意想不到的是，看起来像树枝的部分并不是真实的种子，而是枣的果柄，它真实的种子在果实的顶级秸秆，人们吃的不是种子而是秸秆，就像咱们对待无花果、草莓等生果相同。

　　在许多80后、90后的幼年回忆中，也有着大枣的影子。事实上，枣树是一种能习惯各种环境的树。它能在零下十五度的环境中安全越冬，而即便在零下三十度的环境下也不会逝世。

　　能够在海拔2100米左右的环境下生计，与其他常绿落叶乔木不存在排挤联系。害虫少本发明触及园林、公园观赏植物的培养。已然大枣这么简单培养，为什么还没有成为大众化培养的生果呢？是不是由于太难吃，所以现在很少见了？

　　其实，大枣的滋味在绵长的历史长河中早已为人们所认可，李时珍在中写道：嚼起来甜如蜜。”也便是说，怪枣老练后的果子真的很甜，很甜，，有的白叟把怪枣称为“甜午夜”，意思是它是大枣的甜味，能在口中久留。

　　而怪枣之所以叫这个姓名是由于它的甜味很像咱们常吃的冬枣。关于古人来说，糖是十分宝贵的，户外的枣树是大自然的赏赐，闲暇时吃上一把会很高兴。

　　药用价值。红枣中含有许多的葡萄糖和苹果酸钙，两者都具有利尿效果利尿，所以是中医中的天然药物。效果。

　　特别是长时刻过量喝酒引起的慢性酒精中毒后，大枣等具有相似成效的药物能够有用医治口渴、炎热、尿频等症状。关于常常需求喝酒的人十分适宜的解酒药。对了，枣树除了是能够食用的果实之外，仍是一种很好的木，在各种环境下都能发挥它的效果。

　　已然红枣“全身都是宝”，为什么市面上很少见到红枣呈现呢？其实，这也是年代变迁中无法逃避的问题。拐杖究竟仍是一种野果，还没有大规模培养，也没有许多改进的种类。

　　所以说，跟这些老练的生果种类比较，拐子仍是有一些缺少的，不只是由于它“不好看”，还由于它吃起来总有那么一点淡淡的涩味仍是缺少挑剔的现代门客。所以，

　　现在有些人致力于大枣的推行，由于一方面它能够习惯环境，另一方面它也是养分的，还有糖分里边简单消化分泌，是一种健康的生果

　　，十分适宜现代人食用。为了消除鲜枣果实的涩味，人们将其做成干果，既能有用去除酸味，又能长时刻保存。

　　不想直接吃的话，也能够把干枣果做成红枣茶，能够当解酒茶，也能够在日常日子中饮用。排毒，滋味也很温文。信任在未来，大枣会从头回到人们的视野中。

　　除了大枣，我国还有许多土生土长的果蔬，曾经在国人的日子中占有重要位置。可是跟着外来物种的引入，培养技能和人们饮食习惯的改动，许多植物现已不被咱们吃掉了。比方古代最常吃的蔬菜种类，现在大部分现已从咱们的日子中消失了。

　　这方面的确证明了咱们的日子越来越好，国际各地的沟通也在进一步开展。但是，有时咱们也疏忽了怪藻等“大海的遗址”。如果能充分利用这些被忘记的植物，岂不是很适宜？

　　还有一种状况便是，曾经咱们研讨一培养物的培养价值，往往是看滋味，产值，寄存时刻等，现在咱们要考虑的更多了，还有养分价值，是否健康，是否新鲜有机等，由于城市里许多人现已脱离了处理温饱的阶段，而对产品的要求更高日子品质。

　　在这样的新要求下，许多曩昔被咱们忽视的传统农作物又复活了。大枣未来是否会有更多的功用，研讨者能否发现更多的价值，无疑值得等待。

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