春分是二十四节气中的第四个节气，为春季九十天的中分点，公历日期约略落于每年的3月21日前后（20日～22日）。太阳抵达黄经0°（春分点）的日子，古时又称为“日中”、“日夜分”、“二月之月”。
《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。秋同义。”《春秋繁露·阴阳收支上下篇》说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”
春分的摄生特色，就在一个“分”字上——平分。中医调整人体的阴阳气血、真假寒热，要点也在平衡二字。所以应当令调整饮食、日子起居、运动等方面的养身保健以到达阴阳平衡，下面咱们就来看看春分摄生需求恪守的四大准则吧~
食物分寒、热、温、凉、平五种特点。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，需求添加葱、姜、酒、醋类温性调料，以避免菜肴性寒偏凉；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴，配上蛋类等滋阴食材，到达阴阳互补之意图。
每个时节都有契合其气候条件而成长的时令菜，得六合之精气，养分价值高。吃有养阳成效的韭菜，可增强人体脾胃之气；豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体成长机能；而食用桑椹、樱桃、草莓等养分丰厚的晚春生果，则能润肺生津，滋滋养肝。
据悉，关于春天的饮食民间有许多撒播，中医也有许多考究，俗称吃“春”。专家建议，在这个时节，能够多吃一些红枣等养脾的甜食，还有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食物。此外，每周应至少弥补3次坚果类食物，如核桃、花生、杏仁、桃仁等，有助于提神去燥，除瘙痒等。而在每日的午饭，也适合弥补炖汤食物，如胡萝卜排骨汤、白果乌鸡汤等，既可弥补人体在时节过渡中需求的水分，又可添加蛋白质的摄入，有助于增强人体抵抗力。
传统中医理论以为，春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾。春季是肝病的高发时节，需求留意养肝，和谐肝的阴阳平衡。甘味食物能补肝益肾，如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等。而酒会伤肝，春季更不宜喝酒。泡点菊花茶、薄荷水能起到铲除肝热的效果，或是饮用电解质丰厚的饮料。
《黄帝内经》中有“冬不藏精，春必病温”的说法。说在冬季里假如不收敛内含，藏住精气，到了春天就会患病。但是在春天里假如不留意摄生防病，也会患病的。因而在春季扶住人体正气，也是十分重要的。
春天对应着人体五脏中的肝。春天是阳气升发的时节，如生发过分或不及都会伤到肝。肝气生发，肝阳易升，简单引起头昏、头晕、失眠、焦虑、郁闷；肝木生发过分，克伤脾土，则可发生一系列的胃肠道问题，脾胃是人体的“后天之本”；而肝主筋，肝伤则易致筋脉失于濡养，导致颈，肩，腰，腿等部位痛苦、抽筋等等问题。
风为春天的主气，风邪能够引发伤风、荨麻疹等多种疾病。春分时节木旺土衰，在春分前后对相应的穴道进行艾灸，能够到达疏怒火而养脾胃的意图。
在这一时节，除了对相应的穴道进行艾灸外，还要留意调整心境，把心态放平缓，以使肝气调达，脾气顺利。
成人艾灸穴道：胆俞、大肠俞、中脘、气海、阳陵泉；小儿艾灸穴道：身柱、大肠俞、肚脐、丘墟
关于春分前后的饮食民间有许多撒播，中医也有许多考究，俗称“吃春”、“咬春”，或许“啃春”。
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医以为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食物会使肝气过盛而危害脾胃，所以应少食酸味食物。而人们在春天里的户外活动比冬季增多，膂力耗费较大，需求的热量增多。但此刻脾胃偏弱，胃肠的消化才能较差，不适合多吃油腻的肉食，因而，热量可适当由甜食供给。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
蜂蜜也是“吃春”的首选，中医以为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，气候乍暖还寒，人就简单伤风。因为蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功用，故能增强人体免疫力，是春季最理想的补养品。因而，在春季，假如每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有补养的效果。
春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思便是要吃时令食物。春天里一切的植物都生发出新鲜的嫩芽，其间，能够食用的春芽有许多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
说到春食，不能不说到春笋，被誉为“素食榜首品”的春笋作为甘旨好菜，自古以来备受人们喜欢。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，甘旨爽口，养分丰厚，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成好菜。在当地名菜中春笋均占有一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。安徽黄梅戏中有个传统折子戏名叫《打猪草》，其间就有碰断了的春笋的情节，阐明食用春笋古已有之。
春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，新鲜反常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有好处。中医也以为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
总的说来，春天的饮食要多吃大自然在春天赐予咱们的食物，那滋味和春天一样——清淡而甜美。依照中医五行理论，春天是成长发育的时节，枯木逢春，肝胆之气生发，咱们应该吃一些具有升发之性，滋味偏于辛辣的食物，鼓动肝胆之气，有助于冬季贮藏的精气发散到体表，为人的膂力和脑力活动供给充分的能量。