但网上撒播的关于红枣的摄生贴士让我们发愁，一种说法称“红枣生吃最有养分，温度过高枣里边的维生素C就被破坏了”，但另一种说法称“红枣生嚼便是糟蹋，熟吃红枣不只能健脾胃、助消化，并且还能防止胃酸排泄过多，形成胃痛。”那么，红枣究竟该怎样吃？

　　枣类养分丰厚，是深受群众喜欢的食物。常吃的有鲜枣、干枣和蜜枣3种，这3种枣养分价值有必定不同，我们在购买时要注意选择。

　　鲜枣不只甜脆多汁，并且养分丰厚，其间维生素C含量最高，但不耐保存，常温下几天的时刻就会失掉鲜脆的口感。

　　为了便利保存，能够将鲜枣晾干制成干枣。但枣晾干后，不只丢掉了其间的水分，还少了溶于水的维生素C，对其他养分素也有较大影响。

　　把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方法，但蜜枣中的养分丢失更大，其间的维生素C简直悉数被破坏了。

　　新鲜的枣维生素多一些，但欠好消化，简单腹泻，不行多吃，熟枣易消化吸收，尤其是糖分，中药中是用干枣的，具有补气养血的效果，没有用鲜枣的，何况中药多是煎熟吃得。

　　最佳食疗：红枣煲粥具有助眠安神的成效与效果。特别是女性朋友假如呈现了七上八下等情况，用点小米跟红枣一同煲粥，能够适量参加莲子或许百合，这样能够更大程度发挥到红枣安神的效果与成效。