俗话说每天吃三颗红枣，能让咱们不显老，信任许多家里都买了红枣回来，可是红枣保存欠好简单发霉长虫。那么怎样保存才能让红枣放的更久呢?可把红枣蒸往后再保存，也能够将红枣晒干，放入缸子内，或许将红枣放在冷藏室里，还有一个办法是将红枣和盐一同密封在罐子里，即便夏天，红枣也不会坏。

　　把买来的干枣放入水中洗净，沥干水后放在压力锅内“蒸”(不是煮)，待开锅冒大汽时压阀，蒸7--10分钟，关火，天然放凉，打开锅取出寄存在洁净容器内，随吃随取，此枣已糖化，外表发亮，比未“蒸”过的黑一点，过夏可免红枣生虫和蜕变。

　　可把红枣晒三到四天，为避免红枣变黑，可在枣子上遮一层布，要不就在阴凉通风的当地摊开暴晒几天，比及晒干后放入缸子内，加上木盖，要不便是拌草木灰，放入桶内盖好。

　　咱们知道冰箱分为冷藏室、冷冻室，就保存红枣来说，放在冷藏室较好。这是由于红枣中的水分仍是有的，要在恒温状态下，能坚持其活性，不会损坏活性。

　　先将红枣暴晒几天，再将食盐炒热放凉，依照一层枣一层盐的次序装入罐子里，最终密封。数量份额以每千克红枣40克盐为宜。这样寄存即便到了夏天红枣也不会生虫或霉变。