俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。 红枣最杰出的特点是维生素含量高。中医以为，枣能补中益气、养血生津。

　　鲜枣维生素含量更丰厚；可是它有时令性，不能常买到，并且多吃或许损伤消化功用。干枣尽管维生素含量下降，但铁含量升高，并且其养分更易吸收，更适合食疗。

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