九制陈皮常被人们用来看病，值得注意的是，陈皮有许多品种，九制陈皮是一种药食两用的食物，制作方法也很考究，再加上食用它，对健康有以下几点优点。

　　九制陈皮以优质柑桔皮为质料，经精选、浸漂、保鲜、切皮、腌渍、沥乾、调料、屡次晒制、储存、包装，经加工加工而成正品。因为工艺冗杂、谨慎，故称之为“九制”。

　　陈皮是一种通过晾干或人工烘干的柑果皮，其间以新会柑的柑皮价值最高。最明显的成效是化痰、止咳、疏通心脑血管、降血压等，是药食同源的宝贵质料之一。

　　九制陈皮主治脾虚，脘腹胀痛，食欲不振，吐逆为甚；痰湿阻肺证，咳痰多，胸闷，喽罗晕厥；水肿，小便晦气，大便秘结；乳痈，中鱼蟹毒，酒毒。