1、陈皮具有促消化，添加胃口的成效。由于陈皮含有类柠檬苦素，这品种柠檬苦素味有助于促进肠道的活动，从而促进消化；别的，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温文刺激效果，可促进消化液的排泄，扫除积气，添加胃口。

　　2、陈皮不只可去腥且可添加菜肴的甘旨。陈皮的苦味能够与其他滋味彼此和谐，因而能够用于烹制菜肴改进滋味，不光辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口；此外，制造绿豆沙、红豆粥等甜品，若参加一点陈皮，滋味格外芳香。

　　3、陈皮具有祛痰止咳的成效。陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的成效。合适胃部胀满、消化不良、胃口不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

　　4、陈皮具有消除肠道积气的成效。陈皮对胃肠道平滑肌有温文的刺激效果，能促进消化液的排泄和消除肠道积气。

　　综上所述，陈皮的主要对脾胃有比较大的效果，不只能够促进肠道活动，还能够消除肠道积气，最主要的是陈皮还具有祛痰止咳的成效。尽管陈皮有那么多成效，可是也是有忌讳的，像那些气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者就不应该吃陈皮。

　　将陈皮洗净直接放入冷水中煮沸3-5分钟。温饮、凉饮随意。温饮芳香浓郁，凉饮清新甘凉。煮茶东西：能够挑选家用电水壶直接煮，也能够选用专用的煮茶壶、杯具等！此法合适老陈皮，久煮益香。

　　1、选皮：挑选年份陈皮，3年以上，越陈越好，依据饮用人多少撕成小片或整个一片三瓣，放入茶壶。

　　第一泡：先用沸开水泡洗30秒，然后将茶汤侵泡茶具，让陈皮的芳香渗透到茶杯之中，品杯，摆龙门阵。

　　第三泡：用沸开水冲泡陈皮约2分钟（泡的时刻长短能够操控陈皮茶的浓淡色彩）

　　陈皮不只能够独自泡茶喝，还能相同和陈皮茶还有的一种便是调配与其它茶一同入泡，例如咱们最常喝的陈皮调配普洱，还有能够调配白茶，陈皮调配黑茶红茶，还有玫瑰花茶，各种花茶等

　　“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，陈皮是日常日子中常见的一味中药，尽管没有贵重到与黄金对等，可是陈皮的药用价值确实让人惊叹。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这品种柠檬苦素味平缓，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他滋味彼此谐和，可构成独具一格的风味。下面就随小编一同来看看陈皮的成效与效果，陈皮是什么生果的皮！

　　《中药大辞典》说柑为芸香科植物，晾干陈化可入药的有下面几种：（1）茶枝柑（新会柑）（2）瓯柑（江浙柑）（3）四会柑（广东广西地带）（4）冇柑（广东福建地带）（5）蕉柑（广东、福建、台湾）；从这就能够看出以上的柑皮晾干陈化后都能够算是“陈皮”。但并不是说一切柑皮都能够成陈皮，能够陈化的柑皮由于品种不同产地不同，所以还要分等级，由于产地跟品种不同，所以陈化后的成效差异较大；例如一般陈皮和新会陈皮的距离就很大，新会陈皮不管成效仍是价格都比一般陈皮高许多，这便是柑的品种跟产地发生的差异。

　　橘子皮，古时所指的“橘”，是对各种柑橘类生果的总称；现代单字一个“橘”也并不代表某种生果，而“柑橘”则是对柑橘类生果的总称。《本草纲目》记载：“橘皮苦能泄能燥”；而2010年版的药典中也提及：“陈皮是芸香科植物橘及其培养变种的枯燥老练果皮，古时也称橘皮……”所以说，橘子皮也是陈皮。

　　桔子皮便是口头说法，桔子跟橘子类似于同音字的联系，例如金桔，便是指小型柑橘类生果。人们在说话的时分搞不清“橘”皮和“桔”皮。但一般来说，并没有桔皮这种说法。所以说桔能够作为是橘，可是桔皮不是陈皮。

　　经过以上剖析，能够知道，陈皮的质料便是柑皮，可是咱们仍是要记清楚。不是说一切的柑橘的皮都能做成陈皮的哦，由于一个好的陈皮不光要分柑橘的品种，还要看产地。栽培方法等各种因素。