跟着国民经济水平的进步，我国民航运输业开展空前。国内外乘客的用餐需求也随之逐渐的提高，航空食物与配餐成为很多航空公司提高服务质量的一张主力。跟着世界航空业竞赛的加重，航空食物正朝着工业化生产开展。但是从全体上看，我国航空食物的生产水平与发达国家比较仍存在比较大距离，首要体现为生产自动化程度较低，缺少卓有成效的质量监管办法，产品质量不稳定，缺少市场竞赛力等。针对以上现状，我国出入境查验检疫协会联合高登商业展览使用“2015第四届世界航空食物及饮料收购交易会” 的强壮渠道于6月10-11日举行“2015世界航空食物与配餐高峰论坛”，峰会将集合航空公司与航食配餐企业高层，一起讨论我国航空食物与配餐的现状与未来开展之路。

　　2015第二届世界航空食物与配餐高峰论坛由我国出入境查验检疫协会牵头，约请国内外近200家航空配餐公司与当地机场卫生管理局相关领导针对航空食物安全质量安全展开讨论，掩盖航空食物配餐过程中全产业链，来自国内外近300家航空食物优异供货商代表参会。