10月23日，上海市食药监局官网向社会公布了近日引发热议的上海国际学校食品安全问题的检查结果：点名曝光3所学校的问题食堂，其他26所国际学校均通过检查。

　　一时间食品安全问题再次成为大众焦点。10月24日，北京市食品药品监督管理局于官网发布《本市开展学校食品安全大检查》信息。

　　北京市食品药品监督管理局公开信息数据显示：2018年9月1日开学至今，市食药监局会同市教委加强完善学校、托幼机构食品安全管理制度，建立食品安全校长责任制，对各托幼机构、学校负责人开展食品安全培训，印发了《关于逐步加强中小学校幼儿园食品安全工作的通知》。

　　北京市教委官网于10月8日发布了《北京市教育委员会北京市食品药品监督管理局关于逐步加强中小学校幼儿园食品安全工作的通知》（下文简称“通知”）。

　　各区教委、食品药品监管局要按照“四个最严”要求，切实强化学校食品安全责任落实。各中小学校、幼儿园要严格履行校园食品安全管理的主体责任，认真落实食品安全校（园）长负责制，建立以学校校（园）长为第一责任人、分管领导为直接责任人的学校食品安全责任制，明确食品安全管理人员和每个环节、每个岗位从业人员的安全职责，层层签订食品安全责任书。

　　将校园食品安全工作纳入“平安校园”建设重要内容，列入学校重要议事日程，每学期进行专题研究部署。

　　2.学加强食品原料采购管理，做到采购主副食品及相关这类的产品100%索证索票。

　　3.采购记录详细备查、原材料情况信息实时公示和供货商名单区教委备案，确保源头可控，有据可查，动态监督。

　　1.各校切实加强食品安全日常管理，确保学校食堂从业人员100%持健康体检证明上岗。

　　2.严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒等关键环节，按要求公示主要原材料进货信息和后厨加工制作的步骤，实现学校食堂食品制作实时监控，确保校园食品安全。

　　3.重点关注学生餐配送过程和配送车辆的监管，严格遵守运输路程和用餐时间限制。

　　4.对跨区供餐的学生餐配送企业，可以通过联合检查，飞行检查，延伸检查等形式，实行跨区监管。

　　5.各及时开展内部自查，加强应急值守，遇到疑似食品安全问题做到早发现、早报告、早处置，及时启动食品安全应急预案，按规定报送信息。

　　检查覆盖了全市各级各类大中学校、托幼机构，含各类冠以“国际”、“双语”等名称的民办学校、托幼机构以及寄宿制学校。并对全市学生营养餐加工配送企业组织了全面检查。对有违反“食品安全法”等法律和法规的行为严肃查处，确保首都师生就餐安全。（信息源自北京市食药监局官网、北京市教委官网）返回搜狐，查看更加多