上海东方航空食物有限公司有一个优秀的传统，那便是时间考虑客户的需求。客户便是天主，诚信相待，客户的任何需求，他们都会仔细查询研究，提出最好的解决方案，极力满意。他们还站在客户的视点，自动剖析出产和服务上的缺乏，为客户引荐和供给更好的产品和服务。公司出产部很垂青新产品的开发，仅在上一年一年的时间里，他们就推出了110个新颖别致而又合适航空服务的新产品，深受客户欢迎。客户的表彰接二连三，上一年遭到的表彰光是维珍公司一家客户就达59次。许多旅客也专门来电，称誉餐食好极了。公司业务部则定时造访并查询客户对产品和服务的反映。每季度业务部都要进行一次顾客满意度测评作业，并担任对测评成果进行计算。仅上一年一年，他们就宣布75份查询表，回收8个项目600多个查询的终究成果，并依据计算得出的有用信息，拟定改善和提高产品和服务的质量的有用办法，形成了快速反应和继续改善的质量管理机制。

　　通过多年的运作，上海东方航空食物有限公司在食物安全与质量管理体系方面积累了很多的经历，也赢得了许多荣誉：他们接连11年被评为国家外商投资创汇、创利“双优”企业，屡次被评为我国质量服务诺言AAA级企业、产品出口企业和海关信得过企业，屡次在国内外航空配餐服务评比中取得荣誉。上一年，该公司获日本航空公司海外支店各配餐公司评比第1名；加拿大MEDINA公司对上海东航食物公司进行审阅后也给予了最高的点评。

　　优秀的质量体系和优质的服务诺言给公司的开展带来了可观的经济效益，投资总额由建立之初的几百万块钱增加到今日的4800万美元；具有浦东西两座配餐楼，总建筑面积由2000平方米增加到48500平方米；职工由近百人增加到1400余人；日均配餐量由建立之初的580份增加到现在的32000余份。在上海区域的市场占有率提高到90％，在上海区域配餐的22家外国航空公司中，有20家成为了他们的客户。