12月27日，我市第一批翡翠大蜜枣鲜果收成上市，部分鲜果还正在打包装经过快递出售到山西、浙江等省外客户——这是当天记者在三角镇高平新团结村洪林家庭农场看到的情形。生果专家表明，下一年新年期间将是翡翠大蜜枣丰产期，到时市民能够大饱口福。

　　翡翠大蜜枣是我市从台湾引入的最新种类，而三角镇的洪林家庭农场是栽培面积最大的专门家庭农场，这里有将近40亩的果园，可产近10万公斤的鲜果，原本今年年初第一批枣就能够上市的，可是1月份的一场冰雹，让这些大蜜枣迟到了近一年才与市民碰头。当天，阳光明媚，照得绿莹莹的果园更显气愤。洪林家庭农场里，农场主陈锐洪与他的太太付志玲正在这些果树上选择又大又绿的熟果采摘。这些苹果般的大蜜枣，虽被一个个塑料薄膜套着，但在阳光下，仍闪着诱人的亮光，如翡翠一般娇绿，让人垂涎欲滴。

　　“这种枣之所以被称作翡翠大蜜枣，是由于就算它熟透了，也是如翡翠一般碧绿，一起，它也是台湾大青枣的最新种类。”洪林家庭农场的女主人付志玲介绍，这种生果在冬季老练，收成期长达3～4个月，避开了与其他生果的竞赛，储存运送也较便利，在常温可保鲜10天以上，低温下可保鲜30天以上。由于这是第一批老练鲜果，量还不是很大，每500克的价格定为12元。记者发现，这家家庭农场依山傍水，风景秀丽，约2000棵枣树上都挂满了果子，鳞次栉比。记者细心地观看着这种大蜜枣，其果实为圆形或卵圆形，摘下果子掂了掂，遍及单果分量都有100克，最大的有150克，堪比小苹果。咬一口，其肉厚核细，肉质脆嫩多汁，甜度高，口感爽脆，风味共同。

　　“咱们家庭农场的大蜜枣都是严厉依照台湾的栽培技能，用有机肥扶植的，又是两年多的树果，挂果早，老练天然就早一点。”洪林家庭农场场主陈锐洪介绍。为了证明这番话，当天下午，记者回到城区造访了竹苑商场、华润万家等超市，均没有发现有同类的大青枣在售卖。致电坦洲、南区等生果栽培基地，得到的回复是那里栽培的数亩大青枣离上市还需10天左右的时刻。

　　这种翡翠大蜜枣合适哪些人食用？中山旭景农科园的生果专家刘琼书介绍，翡翠大蜜枣养分丰厚，具有净化血液、协助消化、养颜美容等保健作用。枣中富含多种维生素，微量元素也适当高，而且不寒不热，雅俗共赏，被公认为保健生果，具有清凉、解毒、冷静等成效。“正由于翡翠大蜜枣合适老人和儿童食用，咱们除了供给相关的商场外，还将用农业观光旅游的方法，把一些亲子活动、家庭游乐等项目引入过来，让市民在享用生果甘旨的一起，还享用家庭带来的趣味。”付志玲介绍，冬季是翡翠大蜜枣上市的时分，果子一般都比较新鲜，比较好选择。市民在选果时首先要选果型大的，由于一般果型大的肉多。其次是看色彩，只需色彩鲜绿外表略带光泽，没有斑驳，没有腐朽，扎实不软的果子都好。

　　“翡翠大蜜枣适合存放在避光处，虽简单保存，但为了口感，不宜久放，应赶快食用，不然简单丢失水分。在没洗的情况下把枣子直接放在塑料袋里封好口，去除果面水分，放进保鲜冰箱的保鲜柜冷藏即可。”生果专家刘琼书也提示市民。