飞机餐真的是一个米。有人说很难吃，有人说还凑合，却极少有人说好吃。这是为何？今天，让我们走进航空食品加工厂，一探究竟。 这里是英国最大的航空食品加工厂，该企业具有一百六十位民主，每天为八十二个航班供应飞机餐。克里从五点开始工作，接收来自八十五家供应商的食材，并确保所有食材都符合规定标准。所有食品都经过消杀、去皮处理，且规格几乎一致。 这里是一楼的大厨房，专门烹制经济舱的餐点。在这里，一年三百六十五天永远都是掀起缭绕。每天，大厨门要在二十四小时内供应十五个机场将近四万份餐点，任务非常重。现在距离航班起飞还有十二个小时，所有人都在跟时间赛跑。纳塔利亚在这里工 做了七年，制作了将近一百万份煎蛋卷，现在早已练就一双马打手，能够同时操控数个煎锅。在这里，厨师们烹制各种各样的美食，且不能出现重复的菜品。二楼是开发厨房，这里的大厨 全都来自高级餐厅，做出来的餐点堪比米其林。他们除了要烹制商务舱的餐点外，还要负责开发新菜品。 新菜品要经过一年的测试和调整才能正式推出。另外，航空公司的餐盒规格是固定的，每道菜的高度不允许超出三点二厘米， 重量不允许超出二百五十克，每一种成分都要精准到客。这样做既减少了加工厂的耗材成本，又减少了飞机燃料消耗。对于开发部厨师来说，今天是一个重要的日子。今晚，航空公司食物鉴赏家将亲临餐厅，对他们的餐点进行测评。航空公司 自有多的餐饮服务商可供选择。在现场展示中获得好评将必然的联系到双方以后的合作。镜头。回到大厨房，烹制好的食物被送进极速冷却机，迅速将其冷却到八度以下，在抑制细菌产生的同时，还能防止营养流失，保持食物的色 香。喂。当楼下的食物变冷时，开发厨房的温度正在上升，团队还要准备几十道菜，为他们的大型展示做准备。航空公司通常通过食物来宣传自己的文化和传统，因此他们准备的每一道菜都有不一样的故事。 上午十一点，数百种食物离开极速冷却器进入摆盘车间。之后，工人们开始迅速且精确的分装。他们每三秒就要组装一个托盘，且食物温度要保持在八度以下。分装好的食物被贴上标签，录入航空 公司食品处理系统，全程都可以追踪。另外，这家食品供应商指，供应热时，冷餐则从别的地方运送过来。由于航班的起飞时间不同，冷餐在出发前二十四小时 会在仓库中进行松弛处理，确保食物解冻后再组装进托盘。现在所有的食物已经准备好，一起存放在过度冷库中。餐车上的标签注明了航班号，即日期。配餐前， 生产部员工与航机员进行交接。接到配送指令后，航机员再次检查餐时质量及数量，确保无误后，对餐车进行迁封，防止运送过程中危险异物混入。 该公司使用七十辆卡车和五十辆面包车进行运输，每天来回运行两百多次。在运送过程中，司机要跟物流调度员保持联系，及时避开拥堵路段，准时到达机场。到达 机场后，航机员将餐车推入配餐升降车中，并完成餐时交接工作。另一边，开发厨房的现场展示也开始了。他们准备了两百多道菜，供航空食品鉴赏员品尝。必须得说，这一次的展示非常成功，航空公司对他们的菜品感到惊叹。看到这个地方， 或许你会说，这些食物只是看起来好吃，尝起来像猪食。其实，飞机餐的保质期以小时计算，一般上午生产的航食给下午的航班，下午生产的航食给明天的航班。这些航食经过了多道能处理，再重新加热后， 食物的口味和质地发生了改变，口感自然比不上新鲜出炉的食物。还有一点就是在万米高空中，舌头味蕾也会受影响，变得迟钝。同一种食物在空中和地面呈现出来的是两种味道，所以很多人都会觉得非 餐不好吃。航班返回后产生的厨余垃圾及餐具，都会由运餐车带回调度间做处理。这里有八台大型洗碗机，每小时可清洗近一万件物品。垃圾经过分类后，不可回收的部分被倒进，压时机再进行废物转化，为近一千个家庭提供电力。

　　我在空中飞行十二年，今天再说说民航里面还有谁是最没有存在感的。上期说到了机务，假如没有机务师傅的放行允许，飞机可是上不了天的。那今天再说说航时师傅。 航师师傅就是字面意思航空食品的配送员，没有他们，我们可能在飞机上就只能给旅客喝热水了。我的天呐，航师师傅每天也是非常辛苦。天不亮就要到食品制作车间去准备至少四到五个航班所要使用到的饮料、餐食以及各种服务用的消耗品。 在对应着航班起飞时刻，按时的将航班所对应的物品送到飞机上，跟乘务员做好交接工作，确认数量无误后才能走。配送完几轮航班的餐食后呢，再回到食品制作车间准备从外站飞过来的航班所需要的餐食。一天也是分两班的。若遇到航班 临时要增加旅客用餐需求，那他们更不用说了，这是要迈着连爹妈都不认识的步伐，一趟一趟的往飞机上送东西。最早一趟航班起飞的配送，到最后一趟航班落地的回收，他们也是辛苦吃鸡。还有什么，欢迎各位来补充。

　　中专及以上学历，20到40岁男性，具备一定的外语能力和计算机基础能力，吃苦耐劳，无恐高，无高度近视，无高血压及心理疾病，具备比较好的服务意识，身高165上。

　　领读者罗栋：我是飞机坪里的“外卖小哥”，为旅客和机组配送餐食和物资，是我的职责。阅读，让我感受“人间有味是清欢”的美好。#湖南领读者 #湖南机场集团领读者

　　我叫罗栋，是空港实业航师分公司的一名航技员，被称为 tiffany 的外卖小哥。主要工作是为旅客和机组配送餐食和物资。 每天我都要先从冷库拿出所需餐时，清查餐时的质量和数量，最后数好清风扣，确保每个环节安全无误。 无论银行、酷暑机屏都有我们的身影。残疾员是个力气活，手推肩扛还要速度快，有时候五分钟就要把所有餐食全部搬到飞机上。 我们一个人每天至少要保障二十多架飞机的供应。你好，我们的餐室已经备齐，有两 两份东安子鸡，还有两份红烧牛肉面。麻烦清点一下，期待，谢谢。哎，好嘞，谢谢。 尝尽人生百味，方知人间冷暖。阅读让我在感受优美文字丛林的同时，也感受到人间有味，是清欢的美好。 我是领读者罗栋，领略劳动之美，诵读磅礴之力。

　　注意听啊，这一个视频的话，我们录的话是在浦东机场里面开车子的一个岗位的，主要开的车子的话是一个航市车。怎么开的呢？就是从食品厂里面出发，把餐食给他直接送到机瓶的空乘手上就可以了。 送的话不用你送的邮行寄运，他们会直接送你的话，主要是装货的时候他们装上去等一下，然后的话送到那个机屏他们下去，你再等一下就可以了。每天出去的趟数是不多的。因我们这一批招聘的话是吉祥航空做一个招聘的嘛， 合同虽然刚开始签的话是劳派，只是他们的工资跟交金是交给第三方委托的，所有的管理的话全部都是由吉祥的人是统一系统管理的，所以的话是享受他们正式工的一个福利待遇。上班时间的话是以做一句话为主，就是一个月只上十天班，但是每个班时的话是以十七个 到二十四个小时为一个班的。一个班时工资的话是七 k 到九 k 的一个薪资嘛，要求是四十五周岁以内，有 a 照，或者是 a 一 a 二都可以直接报名的。 做的话帮我点个赞。好吧，谢谢。你们的时间啊，再见啊。还有个面试时间，面试时间的话是呃，还有一个要求就是上交管幺幺二三登录这个 a p p 拉一下那个安全文明驾驶记录的，一年之内不允许有一次性扣过六分。如果扣过六分的话，他们里面是要考一个内场证吗？如果是扣过六分，内场证考不出的。好吧。最后的话就是面试时间提前预约，简历发过来，我会帮你们直接约的。约的很快，一周之内可以搞定的。那先这样啊，再见。

　　既然儿童视频公司工作人员之间岗位工作职责负责，即公平的支付送进废品、包装、打包等工作。要求中专以上规定三十五岁以下，男女不限，具备一定的计算机基础能力，吃苦耐劳，具有较好的富裕意识。 待遇六、综合四千到五千元，每年综合收入八到九万元，五险一金，提供工作餐，提供住，工作地点天府机场。

　　现在站在我身旁的这位是西南航空食品有限公司的副总经理曾俊。 大家好，欢迎各位来到希腊恒实天府分公司。这是配餐楼，这是鸡公米库。在我对面呢，是中和配餐楼。整个园区呢，我们建筑面积是四点七万平米 啊，总的设计产量是每日均产能五万块。这个是我们的热出车间。这个绿色地面呢，是我们的居然之砂浆地坪，它代替了我们过去传统的工业地砖。这是我们全进口的这个啊，米饭自动生产线。这是我们 自动化立体裤。总的这个货柜是三千五百。我们所有的入库物品都一定要经过安检。无论你看到的立体裤还是我们的空间塔，他都是我们新行时配装大楼独一无二的亮点。 这是我们 p 二级微生物实验室，主要是实时检测和控制我们 cpv。 三。我们有很强大的开发团队，近期我们将推出备受旅客战略的合理说信念。 有四川地域文化特色的川菜，还有明特地方小吃，这一些都会在天府新航线和候机楼两舱休息时得以呈现。

　　色、香味俱全是对地面餐食的评价。而在行食领域，干净卫生远远排在他们前面。高空飞行中，人的味蕾明锐度下降， 再加上客舱密闭等原因，海南航空努力做出改变，让人眼前一亮。挑出了富热后口感改变小、食材丰富又符合大多数人口味的特色菜。 餐食都是在特定的温度下完成。工作人员将原材料通过一道道程序加工。冷却的饭菜按照组合摆放位置的规定， 放入可加热的锡纸盒或特定的餐具内。海南航空将热石分装好放进烤架里，上机后可直接放置烤箱加热。一门之外，手握对讲机的航机员再次轻点确认， 无论是餐车还是烤架，被陆续装进有制冷装置的配送车厢内。约十分钟左右，飞机上的乘务长与航机员对接，这样航机舱才最终被送上飞机。 所有的航机热食餐都是烹饪后冷却分装送到飞机上，由乘务员用烤箱加热后方能食用。 这样一来，原材料经过加热后，还得保证不变形、不变质、不变色。 您好，今天为您准备了虾仁炒饭配蒸饺，猪肉炸酱面，西式的土豆饼配鸡肉肠，请问您需要哪一种呢？飞机上，当乘务员如此询问并奉上一份份餐食时， 其实也附赠了看不到，只能用心体会的背后故事。旅途奔波，再忙也要按时吃饭。

　　薪资待遇：基本工资2000+加班，7-30天转为全计件,全月超出174小时的核算为加班（13元/小时）包吃，餐标很高，隔三差五吃牛肉、鱼；

　　1、大专以上学历，限男士，年龄18到25岁，条件优越者可放宽到30，能接受倒班制工作；

　　试用期三个月，试用期工资为正式工资的80% ， 五险一金，月均工资4000-5000，8小时工作制，上三休一，带薪休假，高温补贴，季度福利，工会福利，年底奖金等，提供食宿。