10世纪，兰溪开始栽培枣树。蜜枣加工技艺由皖南徽州人传入兰溪，明代嘉靖年间（1522－1566），始用青枣切成缕缕丝纹，用糖前制蜜枣，并上京进贡朝廷，被誉为“冕枣”。清宣统年间，商人吴竹三聘请匠人，设厂加工，枣面如金丝缕缕，色泽如琥珀晶莹黄亮，灯照之下透明见核，具琥珀金丝之美，遂称“金丝琥珀蜜枣”，载誉东南各省，远销港澳。

　　民国初年，姚村涌现了一批加工蜜枣技师，相沿精制。年年带领一批不同工序人员分赴金华、义乌、淳安及本县各地开设蜜枣加工厂。时间自立秋至白露一个月，如青枣货源充足，不分昼夜连续加工。民国

　　20世纪60年代后期，由姚村生产大队为主开设蜜枣加工厂。其时主要为兰溪县副食品公司加工。20世纪80年代，改革开放，兴起私人开办企业，姚村蜜枣加工是从原来的10处增加到30多处，为蜜枣加工鼎盛时期，年产蜜枣5万公斤，总产值约100万。青枣原料兰溪本地不足时，要从江西、湖北、湖南等地购入。20世纪80年代有所减少，但产值产量相近，并恢复加工停产半个世纪的时代皇宫贡品桂花蜜枣。

　　1969年至1983年由村集体兴办下江蜜枣厂，年产蜜枣2000多担。1984年，江庆芳办兰江蜜枣厂，现改兰荫蜜枣厂。1984年时产蜜枣650担至700担，1990年以后至2005年，产蜜枣200担左右，每年在市内销售一空。2003年，兰荫蜜枣厂“金丝琥珀蜜枣”荣获浙江省农业博览会优质奖。

　　金丝蜜枣的制作工序是：挑选青枣、切枣、煎枣、新焙、捏枣、老焙、成品分级等。切枣用剃刀把青枣切成丝条。刀的另一头固定，右手握刀，左手大拇指与食指滚动青枣，使条纹清晰，深浅均匀。后改用切枣机切成条条丝纹。煎枣，用锅煎煮加白糖，取出烘烤（新焙）、捏枣、老焙烤干挑选，分档次包装。桂花、香料后包装。真空蜜枣；在烘烤至半干取出，装入食用塑料袋，抽干空气，封口外包装。

　　1、制作工房：宽敞、明亮、清洁的钢砖结构的房子，内有储青枣房、切枣房、洗枣房、煎枣房、焙枣房、包装室等。

　　4、切枣刀：以前用剃刀手工切。现在普遍用半机械切刀，在一钢管内装上数十张刀片，钢管直径大小根据枣大小而定，用棍推枣经过钢管，刀片自动把青枣切出丝状。

　　8、包装盒：用硬纸印上商标及产品介绍、厂址、保质期等，图案彩色，设计精美，一般都一斤装。