坐飞机，不光能够吃到四川麻婆豆腐、广式盐焗鸡，还有长沙口味鸡和海南鸡油饭？是的！一直以来，国内不少航空公司经济舱的餐食饱尝诟病，不是太难吃，便是永久只能在“鸡肉饭”或“牛肉面”之间做出挑选，南航好像想要改动这个局势。记者昨日了解到，2016年暑期开端，南航丰厚了旗下航班的机上经济舱餐食，以粤菜结合当地特征菜系的方式，推出了45款全国各地当地特征菜品，让不同地域的旅客都能品味到特有的餐食风味。

　　据南航航食部担任的人介绍，南航在国内的配餐点共有80个，散布在全国各地。通过南航厨师团队的精心研制，7月-9月，共有45款当地特征菜品，将连续登上广州、北京、新疆、深圳、哈尔滨、大连、沈阳、长春、长沙、武汉、郑州、揭阳、海口、桂林、贵州等15地(每地3款)部分出港航班经济舱的旅客餐桌。为满意旅客挑选多样性需求，45款特征产品将依照每月替换的频率循环配供。

　　据悉，7月从广州出港的国内航班旅客，将有时机品味到粤菜姜葱盐焗鸡。这份餐食选用三黄鸡为主料，通过特别工艺腌制后，原汁原味的鸡肉在盐的效果下，新鲜无比，皮滑肉厚；姜葱汁选用剁碎的葱、生姜，参加滚烫生油制成。将姜葱汁铺在嫩滑的鸡肉上，姜葱油透过鸡肉，进入白饭中，气味浓郁，口感嫩滑。从广东揭阳动身的旅客还会吃到潮汕卤肉饭，这是潮汕区域最闻名的甘旨之一，也是当地家常饭桌上和宴席上常见的好菜。制品带有特有的卤香味，肥而不腻，进口即化，令人耐人寻味，再佐以相同具有潮汕特征的卷章、豆腐干、卤鸡蛋等，造就了一道别具风味的美食好菜。

　　从新疆出港的国内航班旅客可品味到新疆特征牛肉手抓饭。抓饭是一种养分非常丰厚的食物，用牛肉、胡萝卜、洋葱、清油和大米加水加盐后小火焖熟，具有色、味、香齐全的特征，很能引起人们的胃口。

　　从哈尔滨动身的旅客可享受闻名东北美食“哈尔滨红肠炒饭”，从长春动身的旅客能够品味另一道东北名菜“小鸡炖蘑菇”，滋味鲜美，进口难忘。从长沙动身的旅客一定要试一下香辣味浓的长沙口味鸡，浓郁的湖南辣子、新鲜的鸡肉……肯定不容错失；从北京动身的旅客当然少不了了一碗地道的老北京炸酱面，面条劲道爽滑、酱料光润、鲜香诱人；从海南动身的旅客肯定会挑选闻名中外的海南鸡油饭，油而不腻，味咸鲜香。

　　交游广州—北京和广州—上海的公务舱旅客则可享受到广受好评的南航鲜肉大包。鲜肉大包完成了南北跨地域的完美交融，面皮劲道，肉质香嫩多汁，吃后口齿留香。自推出以来，得到了广阔旅客喜欢。据悉，这款鲜肉大包餐食将依据旅客反应的状况，连续投放到更多的航线和铺位。

　　南航航食部有关担任的人介绍，接下来，南航将研制新餐食，在现有特征产品的基础上，推出更多的当地特征餐食，丰厚南航空中菜系，为旅客带来更多的惊喜，让每一位旅客都享受到难忘的美食之旅。

　　关于航企对机上餐食的改进，大多数乘客都表明，有前进便是好事情。从事金融作业、具有国内多家航空公司金卡的赵先生，关于南航将在经济舱上供给特征餐表明欣赏。赵先生表明，自己作业节奏快，每到一个城市出差都只能在酒店吃自助餐，无暇品味当地特征餐饮，而飞机上每次供给的餐食简直彻底相同，常坐飞机的他往往挑选不吃。他很有可能会为了特征飞机餐而挑选南航。

　　可是也有乘客对特征餐的滋味和质量持有置疑情绪，刘女士就表明，“尽管特征餐听上去很甘旨，可是放到飞机上会不会就带着‘飞机餐味儿’，变得与鸡肉饭和牛肉面相同难吃”。

　　关于此前国内航空公司经济舱的餐饮让乘客吐槽不断的原因，有业内人士指出，在本钱高企的布景下，航空公司为了紧缩本钱，饭菜款式遍及比较单调，从中也反映出国内航空公司遍及缺少改进服务和开辟营收的动力。

　　可是，跟着国内乘客消费层次的慢慢地进步，除了票价、航班时刻外，航空餐食也成了左右旅客挑选的一个首要的要素。有剖析人士向记者表明，目前我国作为新式的航空商场，已是全球第二大航空商场，潜力巨大。可是毋庸置疑，现在航空餐食服务还没有跟上开展的要求。航空公司除了在节约能源和绿色环保上创始新思路，也应逐渐提高自己的服务水准。