导致人上火的原因有饮食不妥、日子不规则、环境酷热等。上火了喝什么汤降火最快呢？让我们随下了解吧。

　　制法：鲩鱼净膛，去鳞、鳃；冬瓜去皮、瓤、切块；鱼入热油锅稍煎，参加料酒、姜、清水，煲至鱼熟烂入味；加精盐、葱、鸡粉。

　　制法：猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充溢整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净；将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。

　　成效：百合为清凉退热药材，润肺宁神，清热止咳，补中益气，以多用途见称，兼治肺、气管出血，加杏仁，除痰润肺，去风散寒，治气急，平喘。 猪肺益呼吸道，对肺脏器疾病有用，三者组成一汤，治感冒咳嗽。肺炎热咳者、支气管患者、气候枯燥而欲润泽者，此汤最适合。