食品安全事件所暴露的体制问题和道德缺失，也向全社会发出了预警信号。在一个国家的文明框架中，道德与法律唇齿相依，缺一不可。必须做到依法治国和以德治国并举，在我们完善社会主义市场经济、推进现代化建设的进程中，完善现有法律和法规所存在的问题。那么，关于食品安全有哪些最新规定呢?

　　为贯彻落实《食品安全法》，规范网络食品交易行为，保证网络食品安全，2016年7月13日，国家食品药品监督管理总局毕井泉局长签署第27号令《网络食品安全违背法律规定的行为查处办法》(以下简称《办法》)。该办法于2016年10月1日起施行。

　　《办法》明确了网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易的食品生产经营者备案、保障网络食品交易数据和资料可靠性、安全性以及记录保存交易信息等义务。规定了网络食品交易第三方平台提供者建立登记审查等制度、建立入网食品生产经营者档案、检查经营行为、发现入网食品生产经营者严重违背法律规定的行为时停止提供平台服务等义务。

　　《办法》明确网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品生产经营者因涉嫌食品安全犯罪被立案侦查或者提起公诉的，因食品安全犯罪被人民法院判处刑罚的，因食品安全违背法律规定的行为被公安机关拘留或者给予其他治安管理处罚的，被食品药监管理部门依法作出吊销许可证、责令停产停业等处罚的应当停止向其提供网络交易平台服务。

　　《办法》规定对网络食品交易第三方平台提供者食品安全违背法律规定的行为的查处，由平台提供者所在地地县级以上地方食品药监管理部门管辖;对入网食品生产经营者的查处，由入网食品生产经营者所在地或者生产经营场所所在地县级以上地方食品药监管理部门管辖。因网络食品交易引发食品安全事故或者其他严重危害后果的，也可以由网络食品安全违背法律规定的行为发生地或者违背法律规定的行为结果地的县级以上地方食品药监管理部门管辖。消费者因网络食品安全违法问题进行投诉举报的，由网络食品交易第三方平台提供者所在地、入网食品生产经营者所在地或者生产经营场所所在地等县级以上地方食品药监管理部门处理。

　　《办法》规定食品药监管理部门，对网络食品安全违背法律规定的行为做出详细的调查处理时，能进入当事人网络食品交易场所实施现场检查;查阅、复制当事人的交易数据、账簿以及其他有关的资料;调取网络交易的技术监测、记录资料。

　　《办法》规定食品药监管理部门利用互联网购买样品进行检测验证的，应当按照相关规定填写抽样单，记录抽检样品的名称、类别以及数量，购买样品的人员以及付款账户、注册账号、收货地址、联系方式，并留存相关票据。检验结果不符合食品安全标准的，食品药监管理部门应当及时将检验结果通知被抽样的入网食品生产经营者。利用互联网食品交易第三方平台购买样品的，应当同时将检验结果通知网络食品交易第三方平台提供者。

　　《办法》规定网络食品交易第三方平台提供者和入网食品生产经营者有以下情形之一的，食品药监管理部门可以对其法定代表人或者主要负责人进行责任约谈：发生食品安全问题，可能引发食品安全风险蔓延的;未及时妥善处理投诉举报的食品安全问题，有几率存在食品安全风险隐患的;未及时采取比较有效措施排查、消除食品安全风险隐患，落实食品安全责任等情形。

　　《办法》规定网络食品交易第三方平台提供者未履行相关义务，导致发生严重危害后果的，由食品药监管理部门依照食品安全法责令平台停业，并将相关情况移交通信主管部门处理。《办法》还细化了“难以处理的后果”情形：致人死亡或者导致非常严重人身伤害的;发生较大级别以上食品安全事故的;发生较为严重的食源性疾病的;侵犯消费者合法权益，导致非常严重不良社会影响等。《办法》还明确网络食品交易第三方平台提供者未按要求建立入网食品生产经营者审查登记、食品安全自查等制度的或者未公开以上制度的，由县级以上地方食品药监管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款。