中国食品安全网讯（李飞 记者李甜甜）今年以来，天津市和平区市场监督管理局做好“三到位”保障大型活动食品安全，截至2023年11月，已圆满完成2023天津市“两会”、世界经济论坛第十四届新领军者年会（2023年夏季达沃斯论坛）、第十三届中国旅游产业博览会、“天津澳门周”、2023天津马拉松赛事、第十三届全国体育科学大会、2023中国非公有制企业投融资洽谈会等大型活动食品安全保障任务。

　　一是高度重视、提前部署到位。印发了《天津市和平区市场监督管理局全面加强重大活动食品安全保障工作的实施方案》，制定了《天津市和平区市场监督管理局重大活动食品安全保障应急预案》，成立了食品安全事故应急工作领导小组，负责统一领导和指挥重大活动食品安全突发事件应急工作。重大活动前统一安排部署，细化保障工作方案，明确工作任务及职责分工。

　　二是建立档案、定期培训到位。一方面为辖区9家接待重大活动保障单位建立了工作基础档案，健全了联系机制，完善了人才库档案，并根据真实的情况及时来更新档案信息；另一方面对保障人员组织并且开展食品安全保障相关业务培训，提高保障单位防范和应对重大活动食品安全突发事件的能力。

　　三是加强监督，狠抓细节到位，对9家接待单位开展食品安全定期巡查，重点检查经营许可、制度建设、从业人员管理、设施设备、环境卫生、餐饮具清洗消毒、过程控制等多个角度；要求接待单位在开展保障前签署《重大活动食品安全责任承诺书》，对风险评估中发现隐患的接待单位提出整改要求，下达《重大活动食品安全保障监督意见书》，并及时监督整改落实到位；严格食谱审查，要求人才库人员熟练掌握食品快速检测技能，在现场规范开展快速检测工作，全力保障重大活动食品安全。

　　截至2023年11月，和平区市场监督管理局在大型活动食品安全保障出动保障人员数130余名，开展食品安全快速检测91批次，累计保障3125余人次的安全用餐。下一步，和平区市场监督管理局将不断的提高辖区整体保障能力水平，继续推动辖区重大活动食品安全保障工作的组织实施，助力区域经济蒸蒸日上。