近期广西机场管理集团围绕“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”为主题，顺利组织并且开展了食品安全宣传周系列活动。

　　一是充分发挥机场窗口优势，广泛开展宣传。机场集团围绕宣传主题，重点突出宣传“尚俭崇信”的食品安全理念。各机场充分的利用候机楼LED屏幕、展板等媒体资源，广泛开展食品安全宣传工作。在机场范围内张贴“光盘行动”“节约粮食”“珍惜粮食”等宣传画，组织并且开展食品安全专题宣讲会，进一步普及食品安全知识。同时，机场通过发放调查问卷、创建食品安全城市倡议书及《食品安全宣传手册》、组织专门讲解员在候机楼现场讲解《中华人民共和国食品安全法》、滚动播放食品安全教育视频等方式，向候机楼内各食品经营单位、广大旅客、员工科普食品安全知识。

　　二是聚焦食品安全加强教育培训，提升保障能力。全集团线上线下多层次开展宣贯，严格执行“四个最严”要求，切实做好机场食品安全工作，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。机场集团下属航空食品供应企业适时开展应急预案和处置方法文件培训，逐步提升应急管理能力。各部门结合自己实际，自行组织食品卫生安全规范、航空食品生产配送流程等基础安全培训，加强队伍建设。

　　三是完善监督管理制度开展专项整治，增强防范能力。机场集团制定了《广西机场管理集团食品安全监督管理机制工作方案》，并将食品安全检查工作融入安全生产专项整治三年行动计划，深入开展食品安全风险隐患治理行动，做好动态化、规范化食品安全风险管控机制，定期开展对下属航空食品供应公司、机场职工食堂及相关业务部门的食品安全检查。职工食堂及航空食品公司均具备食品卫生许可证，食品材料供应商资质齐全合格，积极努力配合地方监管部门及航空公司不定期的监督检查，并主动邀请航空公司开展食品安全生产流程参观活动，加强沟通联动，促进提升食品安全。

　　四是严格履行安全监管职责，落实以查促改。机场集团加强对航站楼经营的餐饮类商户做监督，除加强日常巡查、不定时抽样检查外，还结合安全生产月活动对候机楼商户开展了食品安全专项检查，杜绝过期食品和假冒伪劣食品。要求航站楼餐饮类商户必须资质、制度齐全，从业人员一定持有健康证，并不定时对其员工做食品安全相关知识的培训，落实好每天对经营、生产区域做消毒，保持清洁卫生。近期，南宁机场旅客餐饮中心与职工餐饮中心分别获得南宁海关授予“国境口岸食品生产经营单位管理A级单位”“国境口岸食品生产经营单位管理B级单位”称号。