今日人们坐飞机品味航空小食物，觉得种类挺多、挺可口的。而改革敞开后我国第一家中外合资企业，却与航空食物面包掉渣这件微乎其微的小事有关。

　　20世纪70年代，我国民航供给的航空食物被旅客描述为：“鸡腿淡而无味，肉硬而不滑，几乎比不上香港街边只卖1.8元的‘炸鸡’。飞机餐的糕点则是坚硬无比。”那时我国航空配餐业一无设备，二无技能，三无经历，制作的面包吃的时分老掉渣，饮用水也不符合世界要求，国内没有一家正规的航空配餐企业，水平很低。

　　1979年，中美正式建交，两国行将通航。指示我国民航要有自己的配餐。对时任民航北京办理局（今“国航”）局长徐柏龄说：“你们的面包欠好，老掉渣。你派人到我家跟我的厨师学一学。”

　　其时民航北京办理局只要一个三十余名员工的供给室，设备落后，配餐水平低，那时的日均配餐量只要六百四十份左右。徐柏龄尽管欠好意思派人去家里学习，但这事对他牵动很大，所以抓住与境外有关公司联络协作。

　　同年，刚刚翻开国门的我国，活跃拟定与外国企业打交道的有关法令。6月，五届全国人大二次会议通过《中华人民共和国中外合资经营企业法》，同年7月8日开端实施。

　　早在1978年12月23日，香港贸易中心协会常任理事伍淑清女士应邀第一次到内地观赏。在从武汉到广州的列车上她听到了的声响：“要以经济建设为中心，欢迎外商到我国出资。”听到播送后，伍淑清遽然想到，我国改革敞开后，将会招引世界各地的人们来出资，内地航空服务业应该成为首要考虑的项目。由此，她有了建立航空食物公司的想象。这一主意得到了父亲伍沾德先生的支撑。伍沾德先生是香港最大饮食集团美心集团的主席。

　　商洽的进程弯曲和风趣。1979年6月，两边就商洽三次。9月，总算定下了合同文本，公司定名北京航空食物有限公司，一起出资五百八十八万块钱，中方占百分之五十一股份，港方占百分之四十九股份。商洽中，伍氏父女不会讲普通话，就在纸上写繁体字交流；中方代表不明白股份制，伍沾德就给他们解说。企业建立后，伍沾德让中方出任董事长、总经理，自己只出任副总经理。那时，我国刚刚敞开，合资企业还没有先例，出路不知道，觉得危险很大。其时民航总局将此事报告给了，通过一年多的洽谈商洽，合同被同意履行。

　　1980年5月1日，在首都世界机场宾馆西侧的广场上，北京航空食物有限公司举办开业典礼。因为北京航空食物有限公司获得了中华人民共和国外国出资办理委员会—外审字（1980）中外合资企业001号，然后成为改革敞开后中外合资企业第一家。加上公司是出产天上飞机用的航空食物，所以人称“天字第一号”。

　　公司开业后，从澳大利亚进口面粉，在外籍厨师的指导下，烤出了又香又软的法度面包。所以，人民大会堂、钓鱼台国宾馆、北京饭馆都向他们订货法度面包。

　　1988年，北京航空食物有限公司第一期合同期满，两边所得赢利都在出资额的4.9倍以上。所以，两边续签了十五年的二期合同。2003年，两边又续签了为期二十年的第三期合同。现在，北京航空食物有限公司渐渐的变成了服务世界、国内五十多家航空公司、日均服务五百架次、日均配餐十万余份的现代化的大型企业。

　　【香港人出资的公司参照外企办理】香港归于我国领土，香港出资者不归于外国出资者。但依据《中华人民共和国外商出资法实施法令》，香港以及澳门投入资金的人在内地出资，适用《外商出资法》和《外商出资法实施法令》的规则，因而香港人在内地出资的公司参照外企来办理，实质上归于外企。

　　【法令依据】《中华人民共和国外商出资法实施法令》第四十八条：“香港特别行政区、澳门特别行政区投入资金的人在内地出资，参照外商出资法和本法令履行；法令、行政法规或许国务院还有规则的，从其规则。

　　《中华人民共和国外商出资法》自2020年1月1日起实施。《中华人民共和国中外合资经营企业法》、《中华人民共和国外资企业法》、《中华人民共和国中外协作经营企业法》一起废止。