10月23日，厦航机上配餐其他专用型保税仓库(简称“厦航配餐保税仓库”)正式揭牌，在厦门机场海关的监管下，首批累计价值逾55万元的保税酒品正式入库，厦航保税业务进入实质性操作阶段。

　　保税仓库是经海关核准的用于存放保税货物的专用仓库，通过保税仓库，进口货物无须办理纳税手续进境，可直接在库内储存、加工、装配后复运出境。保税仓库的建立，对公司而言，不仅能提升运输效率，更能大幅度降低公司运营成本，对于厦航而言，更有助于逐渐增强国际航线服务核心竞争力，为旅客带来更丰富的机上餐食选择。

　　近年来，厦航陆续开通10条洲际航线，国际化征程稳步朝前迈进的同时，也对机上餐食服务提出了更高的要求。为了给旅客带来更多样的餐食选择，同时降低洲际航线月，厦航结合福建自贸区厦门片区发展战略及公司未来发展的新趋势，着手申请设立配餐保税仓库，存放用于国际航班的进口酒水及食品原材料。

　　2017年，厦航推出“天际酒廊”服务，精选26款来自世界优质产区的红、白葡萄酒打造精品酒单，带给旅客最极致的云端品鉴体验。随着厦航国际业务的持续不断的发展，“天际酒廊”进口高端葡萄酒的需求量也逐步扩大，成为厦航配餐保税仓库的首批“住户”。以干红葡萄酒为例，每瓶酒进口时最高需要缴纳税率约48%的税款，通过保税仓库，预计一年可节约相关税额50余万元。

　　为确保保税仓库顺利投入到正常的使用中，厦航多次邀请海关就保税仓库的监控设施、软件要求、仓储管理等事项做现场指导与勘验，根据反馈意见积极整改完善，编写制定保税仓库管理制度和工作流程并开展员工素质培训。货物入仓后，海关将运用视频监控系统对保税货物进行实时监控，并不定期派员现场核验，确保有效监管。

　　未来，依托福建自贸区厦门片区体制创新、对外开放的政策优势，厦航将进一步建立健全保税库运行流程，完善保税仓库管理上的水准，通过发挥自用型保税仓库优势，提升国际航班保障品质，为旅客开发更多品质俱佳的机上餐食选择。

　　2019中国国际航空食品展、邮轮食品展、列车食品展、酒店食品展、旅游餐饮展，作为亚洲地区旅游餐饮领域唯一专业盛会，已在上海顺利举办过数届并获得巨大成功。