《我国民航报》、我国民航网 记者王芳 报导：由我国航空运输协会航空食物分会安排起草的《食物安全国家标准航空食物卫生标准》（以下简称《标准》）将于2017年12月23日正式施行，这是民用航空饮食业第一个国家级标准。为了更好地推进《标准》的遵循施行，4月12日，我国航协在郑州安排举行《标准》宣贯暨训练发动大会。

　　当时，全社会都非常重视食物安全。航空食物安全作为航空安全不可或缺的一个方面，不只直接触及广阔旅客的出行安全，也与飞翔安全和空防安全严密相关。我国航协航食分会于2013年发动了《标准》的起草作业，2016年12月23日，《标准》经食物安全国家标准评定委员会审阅查看经过，国家卫生和计划生育委员会、国家食物药品监督管理总局一起发布。

　　我国航空运输协会理事长李军在大会上指出，《标准》既表现了国家对食物安全的共同要求，又突出了航空食物的特色；既从我国实践动身，又与国际标准接轨；是一个科学性、可行性、实操性都很强的标准。它的公布施行，使企业出产有遵从，政府监管有根据，对这一范畴加强法制建设，促进转型展开，具有里程碑含义。

　　李军着重，我国航协安排举行《标准》宣贯暨训练发动大会，便是对全面遵循施行这个标准进行发动，要充分认识颁行《标准》的重大含义，精准掌握《标准》科学性、高端性和国际性、强制性的特征，切实做好遵循施行作业，做好宣扬、训练、合格、沟通和监管合作作业，以此为关键，创始航空食物安全服务的新局面。

　　据悉，《标准》共12章，从起草到公布历时3年8个月。自国家卫生和计划生育委员会下达任务后，中航协航食分会聚集航食职业多位专家组成起草作业组，约请航食企业代表、相关科研人员、卫生检疫专家和政府官员进行研讨和证明，全程广泛征求意见，并安排相关的单位展开了试点作业。起草过程中对标准做了5次大的修正、无数次小的修正。

　　会议传达了国家卫生和计划生育委员会《关于发布食物安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品（GB2707-2016）等127项食物安全国家标准的公告》（2016年第17号）。各航空食物公司、机场配餐公司、相关会员单位的领导、质量管理人员及有关人员到会了大会。国航、东航、南航三家单位就展开《标准》学习状况作了典型讲话，厦航专题介绍了学习遵循《标准》，完成标准合格的经历领会。《标准》起草组专家就标准内容对与会人员进行了训练。

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